الفرق بين الماء المقطر والماء منزوع الشوارد

تستطيع شرب المياه , ولكنها غير ملائمة لمعظم العمليات التي تجرى في المعامل من تحضير المحاليل , أدوات المعايرة , أو تنظيف الأدوات الزجاجية . بالنسبة للمختبر , أنت تحتاج الماء المعقّم Purified Water . الطرق الشائعة لتعقيم المياه تشمل التناضحية العكسية Reverse Osmosis ( انتشار المذيب من المحلول الأكثر تركيز إلى الأقل تركيز ) , التقطير Distillation , ونزع الشوارد ( الأيونات ) Deionization .

التقطير و نزع الشوارد عمليات مشابهة لعملية نزع الشوائب من الأيونات, لكن الماء المقطر Distilled Water و الماء المنزوع الشوارد Deionized Water ليسا من نفس النوع و غير قابلين للتبديل لأغراض معملية عديدة . لنلق نظرة عن كيفية تعقيم و نزع الشوارد من المياه , و الفرق بينهما, ومتى تستخدم كل نوع منهما , ومتى يكون من المقبول استبدال أحدهما بالآخر .

الماء المقطر Distilled Water :

الماء المقطر هو نوع من الماء الغير معدني الذي يعقم باستخدام عملية التقطير . مصدر المياه للتعقيم يمكن أن يكون من ماء الصنبور Tap Water , لكن مياه الينابيع Spring Water أكثر استخدامًا . يتم غلي الماء ثم يتم تكثيفه وتجميعه لينتج لنا الماء المقطر .

معظم المعادن والشوائب الأخرى سوف تترك أو تترسب في الأسفل , لكن نقاء مصدر المياه مهم لأن بعض الشوائب مثل المواد العضوية المتطايرة والزئبق سوف تتبخر مع الماء المراد تقطيره . التقطير فقط يزيل الأملاح والجسيمات أو الجزيئات .

الماء منزوع الشوارد Deionized Water :

يحضر الماء منزوع الشوارد عن طريق تمرير المصدر سواءً كان من مياه الصنبور أو الينابيع أو ماء المقطر خلال راتنج مشحون كهربائيًا Electrically Charged Resin يحتوي على أيونات الهيدروجين وأيونات الهيدروكسيد . تُستبدل الأيونات الموجودة في الماء كشوارد بأيونات الراتنج ( الهيدروجين والهيدروكسيد ) لتبقى الشوارد موجودة على الراتنج , ولتتحد أيونات الهيدروجين والهيدروكسيد في الماء مكونةً ( H2O ) .

الماء منزوع الشوارد قابل للتفاعل , لذا فخصائصه تتغير عند تعريضه للهواء . الماء منزوع الشوارد له قيمة الأس الهيدروجيني تساوي 7 ( متعادل ) , لكن عندما يتعرض لغاز ثاني أكسيد الكربون في الهواء , تتفاعل CO2 مع أيونات H لإنتاج HCO3 وهو ذائب في الماء , لتنخفض قيمة الأس الهيدروجيني إلى 5.6 .

عملية نزع الشوارد لا تزيل جزيئات تذوب بالروابط الكيميائية مثل السكر أو جسيمات عضوية غير مشحونة مثل البكتيريا والفيروسات .

الماء المقطر مقابل الماء منزوع الشوارد في المختبر :

بافترض أن مصدر المياه كان من الصنبور أو من الينابيع , الماء المقطر هو نقي بشكل كافي للاستخدام في معظم التطبيقات العملية في المعمل , ويستخدم لـ :

1 - كمذيب لتحضير المحلول
2 - في تحضير عينات الشاهد عند التحليل Analytical Blank .
3 - غسل الأدوات الزجاجية .
4 - تعقيم المعدات .
5 - جعل الماء عالي النقاوة .

نقاوة الماء منزوع الشوارد تعتمد على مصدر المياه . الماء منزوع الشوارد يستخدم غند الحاجة إلى مذيبات نقية , ويسخدم لـ :

1 - تبريد الأجهزة والتطبيقات لمنع ترسيب الملوثات والمعادن .
2 - تعقيم جرثومي .
3 - معظم التجارب الكيميائية بما فيها المركبات الأيونية .
4 - غسل الأواني المخبرية .
5 - تحضير المذيبات .
6 - في التجارب التحليلية .
7 - في البطاريات .

لأن الماء منزوع الشوارد قابل للتآكل , فهو لا يستخدم في الحالات التي تشمل على التعرض الطويل الأمد مع المعادن .

استبدال الماء المقطر وماء منزوع الشوارد :

لا ترغب عمومًا في استبدال أحد أنواع المياه بالنوع الآخر , لكن من الجيد إذا كان لديك ماء منزوع الشوارد محضّر من ماء مقطر ما لم يتعرض للهواء بدلًا من الماء المقطر . ما لم تكن متأكدًا أنها لن تؤثر على النتيجة , لا تستبدل نوعًا من الماء بآخر لأي تطبيق يحدد نوع الاستخدام .

شرب ماء مقطر وماء منزوع الشوارد :

على الرغم من أن البعض يحب شرب الماء المقطر , لكن ليس الخيار الأفضل بالنسبة للمياه الصالحة للشرب لأنه يفتقر إلى المعادن الموجودة في مياه الصنبور والينابيع والتي تحسن من نكهة الماء وتوفر فوائد صحية .عندما يكون الأمر مقبول بالنسبة للماء المقطر , فلا يجب عليك شرب الماء منزوع الشوارد , فضلًا عن عدم احتوائه على المعادن , يسبب هذا الماء ضررًا في مينا الأسنان و الأنسجة الرقيقة , كما أنه لا يزيل الجراثيم الممرضة , لذا فهذا الماء لا يحتمل أن يشارك في المناعة ضد العدوى المرضية . ومع ذلك , يمكنك شرب الماء المقطر منزوع الأيونات بعد تعرض الماء للهواء لفترة كافية من الوقت .

المصدر :The Difference Between Distilled and Deionized Water , thoughtco.com .