سيانيد الهيدروجين HCN غاز سام يوجد في عوادم المركبات , وفي دخان التبغ والخشب , وفي دخان البلاستيك المحترق المحتوي على النيتروجين . وتطلق بعض الحشرات سيانيد الهيدروجين للدفاع عن نفسها . ويسمى محلول سيانيد الهيدروجين في الماء حمض الهيدروسيانيك . وتحتوي بعض الفواكه - منها الكرز والخوخ - على سيانوهيدرين الذي يتحول إلى حمض الهيدروسيانيك في الجهاز الهضمي إذا أكلت النواة . ولكن لا يوجد حمض الهيدروسيانيك في لب هذه الثمار , لذا يمكن أكله بأمان .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق